• Aprende a limpiar tu rutina de alimentación en primavera

    Ya se empiezan a notar las consecuencias de la primavera. Las temperaturas son más cálidas y ya están entre nosotros una variedad renovada de productos y alimentos. Esto significa que puede ser el momento ideal para mejorar nuestros patrones nutricionales. Te aconsejamos que sigas las siguientes rutinas para acostumbrar a tu cuerpo de manera natural al cambio estacional.

    Es importante seguir una serie de pautas que te ayuden a mantener un estilo de vida saludable. Practica deporte a diario y sigue una dieta equilibrada, incluso puedes combinar estas buenas prácticas con una suplementación a base de vitaminas y minerales. Consulta con tu médico antes de recurrir a los complementos alimenticios o en caso de que vayas a cambiar varios aspectos de tu rutina alimentaria.

    Prioriza la comida casera

    Si lo que buscas es adelgazar, aprovechando los consejos para depurar tu organismo en primavera, lo más recomendable es que comas en casa. Puedes verte empujado a comer fuera, el buen tiempo y las horas que hemos pasado encerrados en casa a consecuencia del COVID-19 hacen que sea un plan atractivo y diferente. En estos casos, debemos elegir bien dónde comemos y qué pedimos en el restaurante, ya que el control no va a estar en nuestra manos, no somos quiénes preparan el plato.

    Cuando tú mismo cocinas, puedes optar por reducir la cantidad de algunos condimentos o añadir otros saludables que en tu restaurante de referencia nunca lo harían por ti. Recurre a alimentos naturales y frescos, tanto en las verduras como a la hora de escoger pescado o carne.

    Aprovecha los alimentos de primavera

    Disfruta de los productos de primavera

    Comprar frutas y verduras de temporada es una excelente manera de expandir tu dieta. Así podrás aportar a tu cuerpo una serie de nutrientes, con productos frescos y de temporada que seguro que también te ayudan a ahorrar.

    Mejora tu estado de ánimo con unas deliciosas alcachofas horneadas o rellenas; unos albaricoques que puedes incluir en tu desayuno o ensalada; el kiwi y su piel, con muchísimos nutrientes; o el nabo, tubérculo rico en vitamina C que puedes añadir en una gran variedad de comidas.

    No olvides hidratarte

    El agua ayuda con muchas funciones corporales: digestión, control del peso, regulación de la temperatura corporal y normalización de la presión arterial. Puedes agregarle sabor con un chorrito de limón o lima, para lo que son más perezosos a la hora de beber agua.

    Es importante establecer un objetivo y aumentar la ingesta de líquidos en caso de que esta sea insuficiente. Por ejemplo, puedes usar una botella de agua transparente para realizar un seguimiento y recordar que debes volver a llenarla.

    Snacks ricos en nutrientes

    ¿Crees que comer entre horas es lo peor que puedes hacer si lo que buscas es cuidarte? Nada de eso, puede ser incluso beneficiosos, pero debes tener claro cuáles son los alimentos que debes evitar (chocolatinas, patatas fritas, etc.).

    Puedes optar por unos frutos secos, una pieza de fruta, yogures sin azúcar o preparados como el hummus. Tenlo siempre a mano y a punto, para no caer en la tentación y recurrir a otras alternativas más rápidas y menos saludables.

    Seguir estos sencillos consejos y rutinas puede ser de gran utilidad para llevar mejor el cambio estacional. Los alimentos mencionados pueden incluirse en una dieta saludable. Solo debes hacer unos pequeños cambios en tu estilo de vida, para obtener grandes resultados.

    Referencias

    Neira C, Godinho R, Rincón F, Mardones R, Pedroso J. Consequences of the COVID-19 Syndemic for Nutritional Health: A Systematic Review. Nutrients. 2021 Apr 1;13(4):1168.

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  • El nutricionista también para ganar peso

    El nutricionista es una de las figuras que todo el mundo que quiere perder peso teme pero que sabe que es un gran aliado. 

    También tiene un papel fundamental en la cultura de hábitos dietéticos saludables. Pero es crucial para quienes, de forma saludable, necesitan ganar peso.

    Cada vez estamos recibiendo más gente dispuesta a, de forma saludable, mejorar su peso hasta uno saludable. Es una faceta que pocos conocen y que es clave para ayudar dentro de nuestro trabajo” explican desde Diethas, nutricionista seguro privado en Valencia.

    ¿Cuáles son las pautas que van a tener en cuenta?

    1. Evaluación de las necesidades en casa peersona: Un nutricionista puede determinar las necesidades calóricas individuales de una persona en función de su edad, sexo, nivel de actividad física y objetivos de aumento de peso. Esto proporciona una base sólida para desarrollar un plan de alimentación adecuado y, sobre todo, personalizado.
    2. Diseño de una dieta personalizada: un plan de alimentación que incluya una variedad de alimentos ricos en nutrientes para asegurarse de que se estén cumpliendo las necesidades diarias de proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales será la mejor base.
    3. Aumento de la ingesta calórica sana: Para ganar peso, es esencial consumir más calorías de las que se queman, pero sanas. El nutricionista puede ayudar a establecer objetivos calóricos específicos y monitorear el progreso.
    4. Distribución adecuada de macronutrientes:determinar la proporción adecuada de proteínas, carbohidratos y grasas en la dieta para garantizar un aumento de peso saludable va a ser el objetivo. La proteína es esencial para la reparación y el crecimiento muscular.
    5. Elección de alimentos saludables: Es importante la compra inteligente. El profesional debe asesorar sobre la elección de alimentos ricos en nutrientes y bajos en azúcares y grasas saturadas.
    6. Suplementos nutricionales: En algunos casos, puede recomendar suplementos nutricionales para garantizar la ingesta adecuada de calorías y nutrientes.
    7. Apoyo emocional: Ganar peso puede ser un desafío emocional para algunas personas. Es necesario brindar apoyo y motivación así como ayudar a abordar cualquier trastorno alimentario subyacente o preocupaciones relacionadas con la imagen corporal.
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  • Lo que debes saber acerca de los trastornos alimenticios

    Se conocen como trastornos alimenticios, aquellas conductas descontroladas o impulsivas que tiene la persona (hombre o mujer) a la hora de ingerir alimentos.

    Por lo general, la persona que sufre dichos trastornos tiene una forma de pensar distorsionada sobre la comida, para ella las dietas deben ser interminables y sumamente estrictas o tienden a preferir realizar actividades físicas para quemar calorías que pasar tiempo con sus amigos o familiares.

    Los síntomas se exteriorizan cuando comienzan a preocuparse excesivamente por su talla, su peso y la cantidad de comida que consumen. Suelen experimentar depresión por tiempo prolongado y sentimientos de culpa o angustia al comer.

    Los riesgos de padecer desórdenes alimenticios son el deterioro de la salud e incluso la muerte.

    Tipos de trastornos alimenticios

    • Anorexia:

    Consiste en el miedo o fobia desmedida a subir de peso. Quien la sufre, no se siente contento con su cuerpo, a pesar de lo extremadamente delgado que pueda estar.

    Por ello, toma la decisión de comer poco, realizar dietas, ayunos y ejercicios por tiempo prolongado. En algunos casos, la persona comienza a comer cantidades grandes de comida, para luego eliminarlas por medio de vómitos autoprovocados, laxantes o actividades físicas excesivas.

    • Bulimia:

    Suele confundirse la anorexia con la Bulimia, sin embargo, aunque los síntomas son bastantes parecidos, el paciente bulímico puede pasar desapercibido, ya que su peso puede estar entre los niveles normales o incluso mayor.

    Los constantes atracones y purgas son los síntoma característico de esta enfermedad. Este mal hábito puede llegar a repetirse mínimo una vez por semana. La obsesión que envuelve a la persona en este caso, puede hacerla consumir comidas crudas o en mal estado. Además, se le hace imposible dejar de comer aun cuando ya está lleno.

    Causas y tratamientos de los diferentes desórdenes de alimentación

    Patrones psicológicos, interpersonales y sociales de una persona, pueden ser un factor determinante en el desarrollo de estos trastornos; por ejemplo, depresión, sentimientos de soledad, presión de grupo, discriminación por no tener un cuerpo esbelto, problemas familiares, etc.

    No obstante, todo aquel que lo padece, puede mejorarse gradualmente, con tratamientos médicos y el apoyo de familiares y amigos.

    El proceso de recuperación abarca: aprender a comer de manera saludable, aprender a sentirse cómodo con su cuerpo, desarraigar malos hábitos con respecto a la comida, equilibrar la relación entre los sentimientos y la comida, entre otros.

    Si deseas más información, no dejes de visitarnos, en próximos días trataremos más a fondo estos temas.

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  • Bajar de peso, todo sobre la comida que se debe ingerir en la cena

    Si estás buscando bajar de peso, la cena es una clave fundamental en este proceso. Se recomienda para la cena porciones livianas que eviten la sensación de llenura o pesadez y lograr un merecido descanso. Consumir la papa sin desprenderle la concha y acompañarla con un pescado es una buena opción, dada su rápida cocción y excelente digestibilidad. Además, la papa brinda una gran sensación de satisfacción y saciedad.

    ¿Por qué nos da hambre voraz en las noches?

    A menos que estemos de vacaciones, siempre tenemos un estilo de vida bastante ajetreado, estar todo el día en el trabajo por ejemplo o la universidad. Por estar en estos lugares podemos pasarnos la hora del almuerzo o la merienda y cuando llegamos a casa simplemente queremos acabar con todo y terminamos eligiendo comidas que nos encantaría comer siempre y no las que deberíamos comer.

    Bajar de peso siempre será una tarea difícil si no se tiene la fuerza de voluntad necesaria para enfrentar ciertas tentaciones. Normalmente es a la hora de la cena cuando sentimos más hambre, pero debemos calmar esa ansiedad y escoger comidas que de igual forma nos brinden esa sensación de saciedad. Para perder peso toda tu alimentación debe estar destinada a este objetivo, así como también tu rutina. La cena es clave para bajar de peso.

    Hay que evitar esos errores que cometemos cuando queremos bajar de peso como no cenar o cenar poco;

    Es decir, un bol de leche con cereal, un plato de fruta con yogurt o sola no nos dejará satisfechos, esa tampoco es la idea. Si no cenamos, el metabolismo baja lo cual dificulta aún más la pérdida de peso.

    Para conseguir una mejor figura debemos olvidar las delicias como las frituras, pero no te preocupes, recuerda que comer sano no significa dejar de comer rico, he aquí unas cuantas ideas para que te destaques o al menos consigas perder esos kilos de más que te harán ver y sentir un poco más saludable.

    Recomendaciones para bajar de peso

    Acelgas hervidas, papa y huevo duro

    Se pueden consumir tanto crudas como cocinadas (verduras u hortalizas); la papa puede sustituirse con pan integral (carbohidratos) y el huevo sería la proteína. Puede agregarsele lonjas de jamón de pavo.

    Fácil y rápida para los que llegan tarde a casa

    Picar un tomate en rodajas y comerlo con atún o pollo a la plancha, un poco de queso fresco, preferiblemente desnatado, junto con un poco de arroz. Puedes agregarle un poco de aguacate también.

    Tortilla de berenjena

    Muy práctica y fácil de preparar, se acompaña con dos rebanadas de pan tipo biscote.

    ¿Creíste que estas eran tus únicas opciones?

    Pues estás equivocado. Bajar de peso no se trata de menús aburridos, aunque no puedas pecar todas las noches, debes entender que hay maneras de hacer trampa y disfrutar aún más.

    Puedes comerte una porción de pizza y acompañarla con una ensalada o si lo que quieres es una pizza completa puedes prepararla con pan de payés.

    Pizza con pan de payés

    Necesitas

    1 rodaja de pan de payés, tomates maduros, queso, jamón serrano sin grasa, orégano.

    Preparación

    Coloca el papel de horno sobre la rejilla del horno y se colocan allí las rebanadas de pan, se rallan los tomates naturales y se ponen por encima del pan, se ralla el queso y se espolvorea la mitad por las rebanadas de pan, posterior a esto se pone sobre las rebanadas pedacitos de jamón serrano y luego se cubre con el resto del queso rallado y el orégano.

    Precalienta el horno durante cinco minutos a 200 grados centígrados, solo calor de abajo. Se mete la rejilla del horno con pizzas de pan a baja altura, para que el pan quede crujiente y se deja durante quince minutos.

    Ya ves que no hay que comer calabacín todas las noches para conseguir un cuerpo más saludable y curvilíneo.

    Comidas que no deben comerse en la cena

    La noche es el momento en el que estamos más propensos a engordar y la escogencia de comidas debe hacerse con cuidado, por eso aquí te decimos que NO debes comer en horas nocturnas:

    Pasta

    Es deliciosa ya lo sabemos que sueñas ese penne a la vodka, no es que no te puedas comer un plato de pasta pero hay que tener mucha conciencia de la cantidad que se está comiendo

    Refrescos

    Malos a cualquier hora del día, sin embargo, a la hora de la cena generan mayor acidez en el cuerpo debido a las grandes cantidades de azúcares

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