Category Archives: Dietas

Bajar de peso, todo sobre la comida que se debe ingerir en la cena

Si estás buscando bajar de peso, la cena es una clave fundamental en este proceso. Se recomienda para la cena porciones livianas que eviten la sensación de llenura o pesadez y lograr un merecido descanso. Consumir la papa sin desprenderle la concha y acompañarla con un pescado es una buena opción, dada su rápida cocción y excelente digestibilidad. Además, la papa brinda una gran sensación de satisfacción y saciedad.

¿Por qué nos da hambre voraz en las noches?

A menos que estemos de vacaciones, siempre tenemos un estilo de vida bastante ajetreado, estar todo el día en el trabajo por ejemplo o la universidad. Por estar en estos lugares podemos pasarnos la hora del almuerzo o la merienda y cuando llegamos a casa simplemente queremos acabar con todo y terminamos eligiendo comidas que nos encantaría comer siempre y no las que deberíamos comer.

Bajar de peso siempre será una tarea difícil si no se tiene la fuerza de voluntad necesaria para enfrentar ciertas tentaciones. Normalmente es a la hora de la cena cuando sentimos más hambre, pero debemos calmar esa ansiedad y escoger comidas que de igual forma nos brinden esa sensación de saciedad. Para perder peso toda tu alimentación debe estar destinada a este objetivo, así como también tu rutina. La cena es clave para bajar de peso.

Hay que evitar esos errores que cometemos cuando queremos bajar de peso como no cenar o cenar poco;

Es decir, un bol de leche con cereal, un plato de fruta con yogurt o sola no nos dejará satisfechos, esa tampoco es la idea. Si no cenamos, el metabolismo baja lo cual dificulta aún más la pérdida de peso.

Para conseguir una mejor figura debemos olvidar las delicias como las frituras, pero no te preocupes, recuerda que comer sano no significa dejar de comer rico, he aquí unas cuantas ideas para que te destaques o al menos consigas perder esos kilos de más que te harán ver y sentir un poco más saludable.

Recomendaciones para bajar de peso

Acelgas hervidas, papa y huevo duro

Se pueden consumir tanto crudas como cocinadas (verduras u hortalizas); la papa puede sustituirse con pan integral (carbohidratos) y el huevo sería la proteína. Puede agregarsele lonjas de jamón de pavo.

Fácil y rápida para los que llegan tarde a casa

Picar un tomate en rodajas y comerlo con atún o pollo a la plancha, un poco de queso fresco, preferiblemente desnatado, junto con un poco de arroz. Puedes agregarle un poco de aguacate también.

Tortilla de berenjena

Muy práctica y fácil de preparar, se acompaña con dos rebanadas de pan tipo biscote.

¿Creíste que estas eran tus únicas opciones?

Pues estás equivocado. Bajar de peso no se trata de menús aburridos, aunque no puedas pecar todas las noches, debes entender que hay maneras de hacer trampa y disfrutar aún más.

Puedes comerte una porción de pizza y acompañarla con una ensalada o si lo que quieres es una pizza completa puedes prepararla con pan de payés.

Pizza con pan de payés

Necesitas

1 rodaja de pan de payés, tomates maduros, queso, jamón serrano sin grasa, orégano.

Preparación

Coloca el papel de horno sobre la rejilla del horno y se colocan allí las rebanadas de pan, se rallan los tomates naturales y se ponen por encima del pan, se ralla el queso y se espolvorea la mitad por las rebanadas de pan, posterior a esto se pone sobre las rebanadas pedacitos de jamón serrano y luego se cubre con el resto del queso rallado y el orégano.

Precalienta el horno durante cinco minutos a 200 grados centígrados, solo calor de abajo. Se mete la rejilla del horno con pizzas de pan a baja altura, para que el pan quede crujiente y se deja durante quince minutos.

Ya ves que no hay que comer calabacín todas las noches para conseguir un cuerpo más saludable y curvilíneo.

Comidas que no deben comerse en la cena

La noche es el momento en el que estamos más propensos a engordar y la escogencia de comidas debe hacerse con cuidado, por eso aquí te decimos que NO debes comer en horas nocturnas:

Pasta

Es deliciosa ya lo sabemos que sueñas ese penne a la vodka, no es que no te puedas comer un plato de pasta pero hay que tener mucha conciencia de la cantidad que se está comiendo

Refrescos

Malos a cualquier hora del día, sin embargo, a la hora de la cena generan mayor acidez en el cuerpo debido a las grandes cantidades de azúcares

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Práctica y efectiva dieta contra obesidad

Seguramente al leer la frase dieta contra obesidad, pensaste en un régimen de alimentación rígido y aburrido. Sin embargo, una alimentación saludable y balanceada, consiste en equilibrar lo que comemos, elegir bien los alimentos y cuidar su preparación.

Veamos cómo hacerlo,

Alimentos que debe incluir una dieta contra obesidad

dieta contra obesidad

Antes de comenzar, es importante destacar que aquellas dietas con bajo aporte calórico, lejos de quemar grasas, hacen que se pierda masa muscular. En contra posición, una nutrición balanceada contiene calorías en forma regulada y está basada en los siguientes grupos de alimentos:

  • Incluye en tu menú 2 o 3 raciones diarias de lácteos. La leche y el yogurt que consumas deben ser bajos en grasa.
  • Con respecto a las carnes y pescados, preferiblemente elegir cortes magros, pues estos tienen menos del 10% de grasa por cada 100 gramos. Ahora bien, antes de cocinarla es importante eliminar toda la grasa visible.
  • Por otra parte, si consumiremos pollo o pavo, se recomienda quitar toda la piel, pues es allí, donde se encuentra gran parte de la grasa.
  • No pueden faltar huevos en tu dieta, son una rica fuente de proteínas. Deben ser cocidos con agua.
  • Diariamente hemos de consumir 5 raciones de frutas variadas. Comer frutas crudas proporcionan al organismo un mayor grado de saciedad que los jugos.
  • Prueba consumir una verdura diferente cada semana. Estas contienen hidratos de carbono complejo, que al igual que las frutas disminuyen la ansiedad. Puede prepararlas a la parrilla o al vapor.
  • No olvide los cereales, legumbres y tubérculos, estos alimentos brindan energía al cuerpo.
  • Evita las frituras; es mucho más sano preparar tus comidas a la plancha o al horno y en caso de utilizar aceite, elige el aceite de oliva virgen extra.
  • Sustituye la azúcar con edulcorante. Estos resultan ser más dulces y contienen pocas calorías.

Guía de alimentación contra obesidad

dieta contra obesidad

La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja siempre mantener una dieta variada, colorida, donde se incluyen mucho las frutas, verduras y productos de mar. Dale un vistazo al artículo de la OMS  al respecto.
Utiliza estos consejos
para que tu alimentación te nutra mientras que reduces centímetros en tu cuerpo.

Desayuno:

  • Para iniciar el día bebe leche descremada, una taza de té o de café.
  • Consume pan integral con queso descremado o jamón de pavo.
  • Completa con una porción de frutas frescas o secas.

Meriendas:

Para esos antojos de media mañana y media tarde, opta por comer frutas como banana, uvas, nueces, higos, aceitunas o en todo caso, un huevo duro.

Almuerzos y cenas:

  • Un plato de vegetales de cualquier tipo. Pueden ser crudos, cocidos al vapor o al horno.
  • Las carnes deben tener un tamaño igual a la de la palma de tu mano.
  • La cantidad de vegetales, legumbres y cereales deben estar acorde al tamaño del puño.
  • Añade 3 unidades de frutos secos.
  • Utiliza únicamente 1 cucharada pequeña de aceite para las ensaladas.
  • Para saborizar tu preparación usa especias y evita la sal.
  • Condimenta tus ensaladas con vinagre, aceite balsámico o extracto de limón.
  • Como aperitivo un caldo y para después de comer una fruta, café o té.

Si tienes alguna duda o sugerencia puedes escribir tus comentarios en la parte de abajo.

Pero no por hacer dieta se debe perder el placer de cocinar, es por ello que aquí te recomendamos las mejores barbacoas de gas.

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Aprende a detener los antojos por los alimentos menos saludables

Lamentablemente, es muy común tener antojos de alimentos repletos de azúcares añadidos o ricos en grasas. En esta lista tan prohibida como suculenta entran los dulces, carbohidratos o alimentos grasos, procesados ​​y/o salados. Esto quiere decir que, por lo general, nuestros antojos tienden a dirigirse hacia los alimentos con alto contenido calórico o de dudosa ética saludable.

Es difícil no caer en la tentación, para ello hay que tener las ideas muy claras, con una fuerte voluntad. También es importante el conocimiento sobre los nutrientes que aportan ciertos alimentos y las molestias que pueden ocasionar a nuestra salud otros menos beneficiosos. Este artículo te podrá servir para asentar las bases y decir adiós a los temidos antojos.

Recurre a alimentos más saludables

Es importante no saltarse las comidas, deberías planificar una rutina alimentaria saludable, a base de platos compuestos por ingredientes ricos en nutrientes. También puedes combatir el hambre entre horas con algún snack saludable o, mejor aún, piezas de fruta.

En caso de que no te guste ese tipo de comida más saludable y te niegas a hacer un esfuerzo, siempre puedes recurrir a la suplementación. Existen suplementos a base de picolinato de cromo, un ingrediente que ayuda a disminuir la ansiedad por los dulces. Antes de tomar suplementos alimenticios debes acudir a un especialista de la salud para que te guíe y te asesore.

Aumenta el número de nutrientes

A menudo, los antojos son una forma de exclamar que tu cuerpo tiene deficiencia de una vitamina o mineral en particular. Estas son algunas de las pistas de lo que tu organismo te está queriendo decir:

  • Antojos de chocolate (dulces en general): Pueden indicar una necesidad de magnesio, que regula los niveles de glucosa e insulina y ayuda en los impulsos hormonales de alimentos.
  • Bocadillos (salados): Es probable que tu cuerpo esté pidiendo a gritos (o rugidos de estómago) más nitrógeno.
  • ¿Sientes unas ganas terribles de comer carne roja? Puede que vaya siendo hora de aumentar el consumo de hierro.
  • Para los antojos de alimentos grasientos, quizás te haga falta un aumento de ácidos grasos omega.

Recuerdo que, tal y como hemos apuntado en el apartado anterior, otros nutrientes como la L-glutamina, el picolinato de cromo y el complejo de vitamina B también pueden contribuir al control de los antojos.

Cómo reducir los antojos por los dulces

Cambia los antojos por otras alternativas

Probablemente este sea el punto más complicado, ya que sobre el papel todo es muy fácil y cómodo, pero cuando aprietan esos antojos es difícil cambiarlos por otros más saludables. Sin embargo, cuando hagas el esfuerzo las dos o tres primeras veces, a partir de la cuarta todo lo verás más sencillo e incluso rutinario.

Por ejemplo, si te apetece un helado, prueba en su lugar la deliciosa crema de frutas casera como la del plátano. También puedes reemplazar las hipnotizantes patatas fritas por unas ricas palomitas de maíz orgánicas. ¿Y qué hacemos con el deseo de chocolate? No abuses de él, pero opta preferiblemente por el gustoso chocolate negro. Para empezar el cambio lo más importante es imponerse estas metas desde el momento de la compra en el supermercado, ¡Evita los caprichos vacíos de nutrientes y llenos de calorías y azúcares!

Desarrolla hábitos saludables

El cuidado personal es fundamental para seguir una dieta completa, ya no solo para ayudarte a adelgazar, sino también para que tu cuerpo esté más sano y fuerte ante los patógenos externos, bacterias o cualquier gripe y lesión. Por lo tanto, practica deporte de forma regular y así harás que el apetito por los dulces mengüe.

Además, debes beber bastante agua durante el día, dormir las horas necesarias para que tu cuerpo descanse y respirar profundamente (meditación). Si no sigues todos estos consejos puede que el estrés se apodere de ti, lanzándote a un inevitable frenesí emocional por la comida.

Referencias

Tian H, Guo X, Wang X, He Z, Sun R, Ge S, Zhang Z. Chromium picolinate supplementation for overweight or obese adults. Cochrane Database Syst Rev. 2013 Nov 29;2013(11):CD010063.

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Ricas ensaladas de frutas y sus beneficios

La ensalada de frutas, llamada en algunos sitios Macedonia, es un postre muy sencillo que brinda todos los beneficios de las frutas; no sólo son útiles para rebajar, sino también para desintoxicar, entre otros.

Lo mejor es prepararlas con frutas de la temporada, cosa que garantizará la frescura de las mismas.

Por lo general, esas ensaladas son ricas en vitamina C, potasio y betacarotenos.

Frutas para una dieta balanceada

El cumplir una dieta conlleva un compromiso por parte de la persona; manteniendo no solo la atención hacia un objetivo a cumplir que es el alcanzar el peso ideal, sino que también es velar porque la dieta sea nutritiva y proporcione la cantidad de nutrientes, vitaminas y proteínas que el cuerpo necesita para mantener un equilibrio en su metabolismo.

Entre estos alimentos existe un contenido alimenticio que involucra la ingesta de frutas, las cuales representan unos alimentos saludables y que ayudan a mejorar el bienestar físico con la proporción de vitaminas, minerales, proteínas, fibras y elementos que ayudan a tener un metabolismo sano.

Ensalada de frutas, una opción saludable

Las frutas por sí mismas, son comestibles sanos y de gran importancia; cuya ingesta se recomienda una variedad de al menos cinco frutas para poder gozar de los beneficios que posee. Sin mencionar que son grandes acompañantes que ayudan en el proceso de bajar de peso.

Es por esta razón que entre los cultos de métodos dietéticos. Siempre está presente la importancia que tienen las ensaladas de frutas dentro de los menús de los comensales; lo que representa una gran utilidad para aquellos que buscan bajar de peso, debido a los complementos que poseen algunas de ellas, como lo es el sodio, evitando así la retención de líquidos y en consecuencia una pérdida de peso, ya que la fruta ayuda a que el estomago se llene con facilidad.

A continuación, se mencionan algunas de las ensaladas más recomendadas y que tienen alto valor nutritivo, y que además ayudan al proceso de adelgazamiento:

  1. Ensalada de aguacate
  2. Ensalada de naranja
  3. Rica ensalada de pavo y zanahoria
  4. Ensalada roja
  5. Ensalada de espinacas y gambas

Finalmente debe tomarse en cuenta que para prepararlas se deben elegir siempre alimentos frescos. Con una preparación inmediata y no de un día para otro.

Es importante, hacer una buena base de lechugas. Tomar todas estas previsiones es de gran importancia para una preparación de calidad. También es importante incluir alimentos como kiwi, frutas tropicales o antioxidantes; que sean de gran beneficio para el corazón, además de una mezcla mixta de verduras y legumbres.

De esta forma, las ensaladas representan el plato perfecto que permite y contribuye a conseguir el peso deseado. Disponiendo de la dosis adecuada de fibra, pocas calorías, mantener la hidratación, con una energía adecuada y cumpliendo con un plan de nutrición equilibrado y que da bienestar a tu salud.

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